Pikantní kapr.

Potřebujeme:

800 g kapra
česnek
40 g hladké mouky
60 g oleje
30 g másla
30 g cibule
česnek
1 dl vína
kečup
sůl 

Postup:

Očištěného umyté kapra osušte, nakrájejte na porce, osolte, zlehka obalte moukou a opečte z obou stran do růžova. Na másle zpěníme očištěnou posekanou cibuli, přidejte utřený česnek, podlijte vínem a kečupem, osolte, nechte přejít varem a zalijte na opečené porce kapra.