Vánočka.

Potřebujeme:

750 g polohrubé mouky
120 g moučkového cukru
150 g rozpuštěného másla
2 žloutky
citrónová kůra
100 g rozinek
30 g droždí
mléko podle potřeby
½ lžičky soli

Postup:

V troše vlažného mléka rozmíchejte droždí, 1 PL cukru a nechte vykynout. Mouku osolte, přidejte cukr, vlažné rozpuštěné máslo, žloutky, strouhanou citrónovou kůru, vykynutý kvásek a vymieste těsto. Přidejte rozinky a těsto dobře vypracujte. Potom ho dejte kynout k teplé místo. Po vykynutí ho vyklopte na moukou vysypanou desku a pokrájejte ho na 9 stejných dílů. Z každého dílu vytvarujte šúľok. Nejdříve spleťte 4 palice a položte je na vymaštěný plech, pak na ně uložte 3 upletené palice a nakonec poslední dva položte navrch. Vše nechte ještě podkysnúť. Potom vánočku potřete žloutkem a upečte.