Filé a lá Jessica.

Potřebujeme:

1 kg rybího file (kostka)
hladká mouka
1 velká cibule
3 stroužky česneku
3 feferonky
3 bobkové listy
6 bobuliek nového koření
6 karafiátů
kečup
vegeta
olej
mletá červená paprika
mletý pepř

Postup:

Pokrájenou cibuli opražte na oleji dozlatova. Odstavte ji, přisypte k ní 1 lžičku červené papriky a promíchejte. Přidejte rybí filé, nakrájené asi na 2 cm kostky a zalijte horkou vodou. Přidejte vegetu, prolisovaný česnek, nadrobno pokrájené feferonky, pepř a zlehka promíchejte. Spolu s přidanými bobkovým listem, hřebíčkem a novým kořením duste pod pokličkou asi 20 minut. Ale už nemíchejte! Potom vyberte bobkové listy, hřebíček a nové koření. Rybí filé zalijte kečupem, ve kterém jste rozhabarkovali mouku. Opět promíchejte a nechte sevřít. Odstavte z ohně a na 10 minut přikryjte pokličkou. Podávejte s kari rýží.