Kapr na cikánský způsob.

Potřebujeme:

1 kg brambor
1 PL tuku na vymazání nádoby
1 menší kapr
2 stroužky česneku
4 PL oleje
2 cibule
1 citron
kmín
mletá červená paprika
mletý pepř
sůl 

Postup:

Omyté brambory uvařte ve slupce, oloupejte, nakrájejte na kolečka, které pokládáme do vymazané ohňovzdomej mísy. Kolečka brambor při ukládání postupně solte a posýpajte mletou červenou paprikou, mletým pepřem, potřete utřený česnek a opečte na rozehřátém oleji, ve kterém jste zpěnili očištěnou cibuli pokrájenou na tenká kolečka. Pak na připravené brambory uložte porce kapra a ve vyhřáté troubě upečte do měkka.