Východniarska pravá kapustnica.

Potřebujeme:

2 hrnky sušených hub
2 hrnky kysaného zelí
1-2 cibule
stroužek česneku
1 lžička sladké papriky
1 PL hladké mouky
bobkový list
zeleninový bujón podle chuti
cele koření
sůl

Postup:

Předem namočené houby, cibuli a polovinu zelí rozemele na mlýnku na maso. Vložte do hrnce a zalijte šťávou z odstátí hub. Pokud bude málo, přidejte vodu. Povařte 20-30 minut. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte červenou papriku, utřený česnek a mouku, trošku to spolu opražte (aby nedohoří) a vylijte do polévky. Pořádně nechte sevřít a odstavte z plotny.

Dobrou chuť.