Potřebujeme:
1 kachna voda kmín sůl
Postup:
Očištěnou a umytou kačku zevnitř i zvnějšku osolte, zevnitř posypte kmínem, dejte na pekáč, podlijeme horkou vodou, přikryjte, část tuku odeberte a za občasného zalévání šťávou kačku upečte dočervena. Podávejte s knedlíky a dušeným zelím.
