Speciální krůtí řízky.

Potřebujeme:

½ kg krůtích prsou
voda na vaření
20 g hladké mouky
40 g oleje
120 g drůbežích šunky
60 g sýra
kečup
zelená petrželová nať
mletý pepř
sůl

Postup:

Krůtí prsa uvařte v osolené vodě. Uvařené nakrájejte na tenčí plátky, které mírně osolte, opepřete, obalte v hladké mouce a prudce opečte v rozehřátém oleji z obou stran. Takto připravené řízky vložte na pekáč, na každý řízek dejte plátek šunky a plátek sýra. Vše spolu zapečte ve vyhřáté troubě. Steaky nakonec ozdobte kečupem a nadrobno nasekanou zelenou petrželkou.