Kapr na víně.

Potřebujeme:

1 menší kapr
1 PL hladké mouky
olej
2 cibule
3 rajčata
2 dl červeného vína
šťáva z ½ citrónu
1 bobkový list
sůl 

Postup:

Kapra očistěte, omyjte a pokrájejte na porce. Jednotlivé porce osolte a poprašte moukou. Na rozpáleném oleji opražte po obou stranách. Přeložte na talíř. Ve výpeku opražte nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte oloupané, na osminky pokrájené rajčata a duste do měkka. Zalijte vínem, pokapejte šťávou z citronu, vložte opražené porce kapra a chvíli duste. Podávejte s chlebem.