Kapustnica s klobásou, houbami a švestkami.

Potřebujeme:

½ kg kysaného zelí
voda
20 g sušených hub
100 g sušených švestek
2,5 dl zakysané smetany
30 g hladké mouky
domácí klobása.
sůl

Postup:

Zelí pokrájejte, zalijte vodou, přidejte houby, klobásu, osolte a vařte. Později přidejte sušené švestky. Když je vše měkké, zahustěte smetanou rozmíchanou s moukou, a nechte ještě převrat. Klobásu vyberte, pokrájejte na kolečka, vložte do talířů a zalijte horkou polévkou.