Vánoční Kyselica.

Potřebujeme:

1,5 l vody
200 g sušených hub
250 ml zakysané smetany
5 brambor
100 g sušených švestek
2 lžíce hladké mouky
ocet
polévkové koření
cukr
mletý bílý pepř
sůl 

Postup:

Očištěné brambory nakrájejte na kostičky, zalijte vodou, posolte a dejte vařit. V druhé nádobě povaříme houby. Po 15 minutách přidejte houby k bramborám a dále vařte. Smetanu rozmíchanou s hladkou moukou vlijte do polévky a povařte 10 minut. Ochuťte octem, cukrem, polévkovým kořením a bílým pepřem. Ozdobte sušenými švestkami, které jste předtím uvařili s koprem.