Kapr na zelenině.

Potřebujeme:

600 g očištěného kapra
150 g cibule
600 g kořenové zeleniny
2 dl oleje
1 dl kečupu
hladká mouka
vegeta
mletý pepř
sůl 

Postup:

Kapra rozdělte na 4 kusy (podkovy), osolte, opepřete, obalte v mouce a opečte na olej do měkka. Nakrájenou cibuli opražte na troše oleje, přidejte očištěnou a nastrouhanou zeleninu. Ochuťte solí, vegetu, pepřem a duste do poloměka. Kapra přeneste na menší pekáč nebo ohnivzdorné mísy, obložte zeleninou, polijte kečupem a pečte při 150 ° C asi 30 min. Jako přílohu podávejte bramborovou kaši.